单项选择题

精选法是小麦除杂的一种方法，是利用小麦与杂质的（）不同将其分离的。

A.强度
B.悬浮速度
C.颗粒形状
D.比重

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列属于酱香型的白酒是（）。

A.茅台酒
B.五粮液
C.汾酒
D.桂林三花酒

单项选择题

酱油鲜味的重要基础是蛋白质分解所产生的（）

A.甘氨酸
B.赖氨酸
C.谷氨酸
D.蛋氨酸