单项选择题气相色谱分析，内标法定量中，选择的内标物时要求（）。
A.内标物是易挥发的
B.内标物在样品中是不存在的
C.内标物在检测器中灵敏度高
D.内标物的峰与被定量的峰相近
E.内标物在溶剂中，溶解度大
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1.单项选择题奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定，它使奶粉中蛋白质的测定结果（）。
A.受到抑制
B.测定不能进行
C.测定结果偏高
D.测定结果偏低
E.测定结果准确
2.单项选择题用二苯碳酰二肼分光光度法测定水中六价铬时，应注意（）。
A.水样不加酸保存，当天测定
B.水样中性或弱碱性保存，当天测定
C.水样加酸保存，一个星期内测定
D.水样中性保存，一个星期内测定
E.水样中性或弱碱性保存，两个星期内测定
3.单项选择题气相色谱法毛细管柱与填充柱相比的优点有（）。
A.毛细管柱比填充柱节省载气，灵敏度高
B.毛细管柱有分流，不污染检测器
C.毛细管柱柱效高，峰形窄
D.毛细管柱进样量少，省样品
E.毛细管柱长度长，分离效果好
4.单项选择题食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐，检查硼酸、硼砂可用焰色反应定性检查，检查方法是样品灰化后，在盛灰分的坩埚中加数滴硫酸及乙醇直接点火，阳性时火焰的颜色是（）。
A.黄色
B.红色
C.橙红
D.蓝色
E.绿色
5.单项选择题水质分析的一般检验项目中，有些项目要求尽快分析，有些项目要求在4小时内测定。下列各项检验中，可在4小时之外测定的是（）。
A.pH值
B.Hg
C.铬（六价）
D.亚硝酸盐氮
E.氯仿、四氯化碳
6.单项选择题碘的主要食物来源是（）。
A.西瓜
B.海带
C.小麦粉
D.蔬菜
E.鱼肉
7.单项选择题银盐法测总砷时，用来排除硫化氢干扰的是（）。
A.酸性介质
B.碱性介质
C.中性介质
D.醋酸铅棉
E.乙醇棉
8.单项选择题测定饮用水pH的标准方法为（）。
A.电位计法
B.重量法
C.pH试纸法
D.滴定法
E.比色法
9.单项选择题用于测定COD的水样，加硫酸酸化至pH=2后，可保存的天数为（）。
A.1天
B.2天
C.3天
D.7天
E.30天
10.单项选择题原子吸收分光光度法测定空气中Pb、Cr、Cd、Hg的分析线波长（nm）分别是（）。
A.283.3，57.9，228.8，253.7
B.283.3，253.7，228.8，357.9
C.357.9，253.7，228.8，283.3
D.228.8，283.3，253.7，357.9
E.357.9，253.7，228.8，283.3
