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【简答题】苦杏仁苷本身无毒,但为什么生食杏仁、桃仁过多会引起中毒?
答案:
这种仁中同时含有分解它的酶,在同时摄取入体内的苦杏仁酶作用下,它分解出氢氰酸(HCN)。
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、NaBr、NaI
⑵兼有咸味及苦味者:KBr...
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