单项选择题用酸消解法处理含硒样品时，最适宜的做法是（）。
A.采用回流装置
B.降低消解温度
C.采用减压装置
D.缩短消解时间
E.采用高温快速消解
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1.单项选择题下列哪种维生素属于水溶性维生素（）。
A.维生素A
B.维生素E
C.维生素C
D.维生素K1
E.维生素D
2.单项选择题下列脂肪酸中，那项是属于人体必需脂肪酸（）。
A.棕榈酸
B.亚油酸
C.硬脂酸
D.DHA
E.EPA
3.单项选择题酒中乙醇含量是指20℃，100ml酒样中所含乙醇毫升数，通常把这叫做（）。
A.酸度
B.比重
C.酒精度
D.密度
E.含量
4.单项选择题对新、改、扩建的工矿企业进行验收时，应每天上下午各采一次样，连续采样的天数应是（）。
A.2天
B.3天
C.5天
D.4天
E.6天
5.单项选择题可用来测量酸和碱相对强度的过程称为（）。
A.还原
B.氧化
C.水合
D.滴定
E.稀释
6.单项选择题在作原始记录时，对书写不正确的处理方法是（）。
A.用书写笔将错误处画两道，再在画改处上面书写正确的，并盖上记录人的图章
B.用书写笔将错误处涂黑，并盖上记录人的图章
C.用书写笔将错误处画两道，再在画改处上面书写正确的
D.用涂改液将错误处涂盖，再书写正确的
E.将书写错误处改为正确的，并盖上记录人的图章
7.单项选择题现有85%和5%的甲醇溶液，欲配制75%的甲醇溶液800ml，需要85%和5%的甲醇溶液的体积各为（）。
A.200ml和600ml
B.700ml和100ml
C.400ml和400ml
D.600ml和200ml
E.100ml和700ml
8.单项选择题甲、乙、丙3支试管，分别注入同体积的0.1mol/L的盐酸、硫酸和醋酸，再各加入同浓度等体积的氢氧化钠溶液，现测得甲试管中溶液的pH为7，则（）。
A.乙溶液的pH＜7，丙溶液的pH=7
B.乙、丙中溶液的pH值也为7
C.乙溶液的pH=7，丙溶液pH＞7
D.乙溶液的pH＜7，丙溶液pH＞7
E.乙溶液的pH＞7，丙溶液pH＜7
9.单项选择题钾的人体日需要量约为（）。
A.3.5～4.5g
B.1～2g
C.3～4g
D.2～3g
E.5～1.5g
10.单项选择题油脂在储存、运输期间，由于含有过量的水分和杂质，发生某种反应产生游离脂肪酸，使酸价增高。这里的“某种反应”指的是（）。
A.催化
B.水解
C.氧化
D.还原
E.动力反应
