下列脂肪酸哪些属于必需脂肪酸()

多项选择题下列脂肪酸哪些属于必需脂肪酸()

A.棕榈油酸(C16:1)
B.亚油酸(C18:2)
C.花生四烯酸(C20:4)
D.硬脂酸(C18:0)
E.a-亚麻酸(C18:3)

1.多项选择题有促进乳汁分泌作用的是()

A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素B2
D.维生素E
E.维生素D

2.多项选择题下列各项中，不利于钙吸收的是()

A.脂肪
B.草酸盐、植酸盐
C.纤维素
D.乳糖
E.蛋白质

3.多项选择题按病原物质分类，将食物中毒分为几类()。

A.细菌性食物中毒
B.真菌及其毒素食物中毒
C.动物性食物中毒
D.有毒植物中毒及化学性食物中毒
E.重金属中毒

4.多项选择题计算身体质量指数时，需要的数据有()。

A.性别
B.年龄
C.身高
D.体重
E.职业

5.多项选择题评价食物蛋白质利用率常用指标有（）。

A.食物蛋白质生物价
B.食物蛋白质消化率
C.食物蛋白质功效比值
D.食物蛋白质氨基酸分
E.食物蛋白质的含量

6.多项选择题蛋白质在体内的主要生理功能有()。

A.构成身体组织的成分
B.构成酶和激素等重要生物活性物质
C.防止产生酮体
D.供给能量
E.提供必须氨基酸

7.多项选择题绿色叶菜富含的营养成分是()。

A.碳水化合物
B.胡萝卜素
C.维生素C
D.蛋白质
E.脂肪

8.多项选择题维生素D的主要来源途径有()。

A.食物摄入
B.皮肤在紫外光照射下合成
C.胡萝卜素转化
D.钙转化来
E.甲状腺合成

9.多项选择题下列脂肪酸哪些属于必需脂肪酸()。

A.棕榈油酸(C16:1)
B.亚油酸(C18:2)
C.花生四烯酸(C20:4)
D.α-亚麻酸(C18:3)

10.多项选择题营养咨询的特点包括()。

A.营养咨询具有传播性
B.营养咨询具有信息交流的双向性
C.营养咨询的对象具有个体性
D.营养咨询具有广泛的社会性
E.营养咨询具有实用性