小种红茶是福建省特有的一种条形红茶，是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味，因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。

普洱茶发酵气味浓则表明该茶出厂时间过长。

初制加工不当，会造成茶叶品质次劣，如条松、色黄、烟焦等各种弊病。

武夷岩茶经传统手工筛分，分出的大号、二号、三号、四号茶可打堆为成品茶，精制率一般在（）

中级珍眉内质审评时要求其品质特征为（）

（）由单片、白茶片加工的粗片、细片拼配而成。

茶坯吸收鲜花水分太少，会引起条索粗松。

绿毛茶五档制法评比计分前，应先将样品的规格、形态、色泽区分为长炒青、圆炒青、扁炒青或烘青。

毛银针精制用6号或7号筛筛分，筛上为特级银针，芽针长大洁白。

普洱茶松紧不适，是因为压力没掌握好，压力过小。