因食物可能引起伤害的事件，称为（），可分为（），（），（）。

填空题因食物可能引起伤害的事件，称为（），可分为（），（），（）。

1.填空题HACCP中文全称为（）。

2.填空题食品生产加工过程中的人流.物流，遵循人走（）物走（）。

3.填空题食品生产加工过程中，原料，（），半成品，（）以及生熟品分别存放在不会受到污染的区域。

4.填空题SSOP第一项内容是有关加工用（）和（）的要求。

5.填空题出口食品生产企业应当制定本企业的卫生质量方针.（）和（）并贯彻执行。

6.填空题出口食品生产企业，每年对水质的公共卫生防疫检测不少于（）。

7.填空题作为加工出口食品的原料必须来自于（），并经检疫合格。

8.填空题出口食品加工企业卫生要求》是企业建立卫生质量体系及其（）的基本依据。

9.填空题《出口食品加工企业卫生要求》是根据《》和《》及其实施条例的有关规定制定本要求的。

10.填空题GMP的中文含义是（），是指食品加工企业在生产加工时采取一系列措施，使其从原料接收，（）到（）的全过程符合良好作业条件。