最新试题
下列哪些物质不能够作为阻断剂,阻断亚硝胺的合成?()
题型:单项选择题
()是构成蛋白质的主要元素,也是构成叶绿素、酶、核酸、维生素。
题型:填空题
原料肉的安全性问题有()、()、()。
题型:填空题
N-亚硝基化合物对健康的危害有()、()、()、()。
题型:填空题
食品中汞的来源有()、()、()。
题型:填空题
豆芽遇光会变绿,影响豆芽品质,所以豆芽在毛菜间存放时可以使用有色塑料袋遮挡光照。
题型:判断题
营养学评价包括()、()。
题型:填空题
有机磷农药大多呈()或(),难溶于水,易溶于有机溶剂。
题型:填空题
硝酸盐、亚硝酸对人体的重要危害途径之一是与其他物质形成N-亚硝基化合物包括()和()。
题型:填空题
下列哪项不是影响亚硝胺化合物的因素()
题型:单项选择题