单项选择题微量元素是指那些含量少于体重()。

A.1%的元素
B.0.1%的元素
C.0.01%的元素
D.0.001%的元素


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1.单项选择题非血红素铁吸收率为()。

A.1%
B.20%
C.30%
D.5%

2.单项选择题n—3系列脂肪酸是按()分类。

A.脂肪酸饱和程度
B.脂肪酸碳链长度
C.脂肪酸的空间结构
D.第一个双键的位置

3.单项选择题氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的()。

A.成分
B.构成比例
C.分类
D.结构

4.单项选择题食物热效应是以()的热效应为最高。

A.蛋白质
B.碳水化合物
C.脂肪
D.维生素

5.单项选择题现在国际和我国通用的能量单位是()。

A.kcal
B.cal
C.J
D.kJ

6.单项选择题下列哪种食物的胆固醇含量最低?()

A.牛肝
B.羊脑
C.猪肾
D.猪肉

7.单项选择题牛奶中的碳水化合物是()。

A.麦芽糖
B.蔗糖
C.乳糖
D.葡萄糖

8.单项选择题下列物质燃烧产能,同等质量能量最多的是()。

A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.乙醇

10.单项选择题幼儿全部20颗乳牙出齐应不迟于()岁。

A.2
B.2.5
C.3.5
D.3

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足月出生后新生儿甲状腺素T3和T4的增加,主要是由于皮质醇增加、断脐和出生时的冷刺激引起。()

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