单项选择题GB5413.22—2010婴幼儿食品和乳品中磷的测定原理：试样经酸氧化，使磷在硝酸溶液中与钒钼酸铵生成黄色络合物。用分光光度计在波长（）nm处测定吸光度，其颜色的深浅与磷的含量成正比。
A、420nm
B、440nm
C、460nm
D、538nm
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1.单项选择题A=KcL可以表示可见光分光光度计的工作原理，此式被称为（）。
A、拉乌尔定律
B、朗伯—比尔定律
C、能量守恒定律
D、动量守恒定律
2.多项选择题质量控制的反馈环路：（）。
A、确定控制对象，规定控制对象的标准
B、制定或选择控制方法和手段
C、测量实际数据，比较或校对实际数据与预期值之间的差异，另说明产生这一差异的原因
D、采取行动，解决差异
3.多项选择题用于微生物染色的染色剂主要有（）。
A、特殊染色剂
B、酸性染色剂
C、碱性染色剂
D、复合染色剂
4.多项选择题影响细菌染色的因素有（）。
A、细菌细胞壁、细胞膜的通透性
B、膜孔的大小
C、菌龄
D、染色液中电解质含量
5.多项选择题营养物质的促进扩散（）。
A、需要消耗代谢能
B、需要特异性载体的参与
C、当胞内浓度高于胞外浓度时能进行
D、当胞内浓度低于胞外浓度时能进行
6.多项选择题应检查实验室内部制备的培养基、稀释剂和其它悬浮液得实用性，其检验方式有（）。
A、目标微生物的复苏或存活力的保持
B、对非目标微生物的抑制
C、生化性质
D、理化性质
7.多项选择题以下属于乳酸菌的有（）。
A、双歧杆菌
B、干酪乳杆菌
C、保加利亚乳杆菌
D、嗜热链球菌
8.多项选择题以下叙述正确的是：（）。
A、乳酸菌是一群分解葡萄糖`乳糖，产生乳酸的菌
B、乳酸菌是专性需养菌
C、乳酸菌是革兰氏阳性杆菌或球菌
D、乳酸菌是革兰氏阴性球菌或杆菌
9.多项选择题以下未在单增李斯特溶血实验中涉及到的标准菌株有（）。
A、格氏李斯特氏菌
B、伊氏李斯特氏菌
C、绵羊李斯特氏菌
D、英诺克李斯特氏菌
10.多项选择题以下菌落总数定义描述正确的是（）。
A、食品检验不经过处理
B、食品检样经过处理
C、在一定条件下培养后
D、所得每g（ml）检样中形成的微生物菌落总数
