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普洱茶是以云南小叶种晒青茶为原料。
茶叶加工中,揉捻步骤对茶叶的发酵没有影响。
茶叶精制的目的是整饰外形、分做花色、分离老嫩、划分级别和剔除次杂。
以下哪些属于茶叶扦插最适宜的情况?()
红茶干茶越黑越好。
茶叶加工的工艺原理仅涉及物理变化,不涉及化学变化。
以下哪些属于白茶初制工艺流程?()
黄茶是经过萎凋.杀青、闷黄、干燥的方法加工而成的茶叶。
生物碱含量一般在2%-5%之间。
绿茶是经过萎凋工序的茶类。