单项选择题“推泡抽眉”属于（）福建泡法（20道程序）之一。
A.绿茶
B.红茶
C.乌龙茶
D.白茶
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1.单项选择题四川边茶属于（）茶类
A.黄茶类
B.黑茶类
C.花茶类
D.乌龙茶类
2.单项选择题乌龙茶类的特点是：（）
A.不发酵茶，香浓、味醇、形美
B.发酵茶，叶红汤红
C.半发酵茶，外形色泽青褐，冲泡后叶片有红有绿
D.轻微发酵茶，汤色清淡、味醇美
3.单项选择题在以下茶叶品种中，属于发酵茶类的是（）
A.碧螺春
B.祁门红茶
C.闽南乌龙
D.福鼎大白茶
4.单项选择题以下名酒产地不在四川省的有：（）
A.全兴大曲
B.剑南春
C.五粮液
D.洋河大曲
5.单项选择题饭后请酒，大呼三次，敬酒；或请少女敬，若客不善饮，其可代之。（）
A.苗羌族
B.壮族
C.藏族
D.傣族
6.单项选择题待客必酒，饮至大醉，主人高兴；少饮不饮之客，主人不高兴（）
A.蒙古族
B.彝族
C.高山族
D.布依族
7.单项选择题一生嗜酒，被称为“酒仙”“诗仙”的是：（）
A.李白
B.杜甫
C.白居易
D.苏轼
8.单项选择题爱好喝酒，有醉酒斩白蛇的典故（）
A.刘邦
B.项羽
C.曹操
D.卓文君
9.单项选择题（）有了制曲酿酒的专门著作《北山酒经》。
A.周代
B.汉代
C.宋朝
D.元朝
10.单项选择题（）开始酿造葡萄酒，产生了酒类专卖政策
A.周代
B.汉代
C.宋朝
D.元朝
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