单项选择题大肠菌群包括肠杆菌科柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和()
A.埃希菌属、黄杆属
B.埃希菌属、克雷白菌属
C.克雷白菌属、假单胞菌
D.沙雷菌、埃希菌属
E.克雷白菌属、沙门菌
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和()
A.半致病性微生物
B.相对致病性微生物
C.间接致病性微生物
D.弱致病性微生物
E.微致病性微生物
2.单项选择题为了满足生长发育的需要,10~13岁儿童()
A.铜的摄入量应高于成年人
B.碘的摄入量应高于成年人
C.铁的摄入量应高于成年人
D.钙的摄入量应高于成年人
E.硒的摄入量应高于成年人
3.单项选择题根据中华人民共和国国家卫生标准,营养强化剂加入剂量一般以膳食营养素推荐摄入量的()
A.1~2倍
B.1/3~1/2倍
C.10倍以下
D.1/2~1倍
E.2~3倍
4.单项选择题食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等几种目的()
A.3种
B.4种
C.5种
D.6种
E.7种
5.单项选择题女性糖尿病患者的理想体重(kg)计算公式为()
A.身高(cm)-100
B.身高(cm)-105
C.身高(cm)-110
D.身高(cm)-115
E.身高(cm)-120
6.单项选择题尿负荷试验可用来评价下列哪些营养素的体内营养状况()
A.维生素E
B.赖氨酸
C.维生素A
D.尼克酸
E.维生素C
7.单项选择题消瘦型蛋白质-热能营养不良主要是由于缺乏()
A.脂类
B.蛋白质和能量
C.维生素
D.矿物质
E.微量元素
8.单项选择题维生素B2的良好来源是()
A.白菜
B.菠菜
C.小麦
D.动物肝脏
E.油菜
9.单项选择题食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25()
A.10%
B.14%
C.12%
D.16%
E.17%
10.单项选择题超氧化物歧化酶(SOD)的主要组成成分是()
A.铜
B.铁
C.锌
D.硒
E.铅