单项选择题完全变态的昆虫，从幼虫过渡到成虫时的虫体形态叫（）。
A.蛹
B.蛾
C.卵
D.蛆
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1.单项选择题蜂蛹原料由于其品种独特，烹饪方法有（）。
A.炒、炸、煎
B.烤、烧、炒、煮、炸
C.清蒸、水煮
D.红烧、糖醋溜
2.单项选择题传统的昆虫食用方法是多以整体油炸烹制成菜和小吃，调味多以（）味为主，可在烹饪前腌制或炸后蘸味食用。
A.酸
B.甜
C.辣
D.咸
3.单项选择题在南非一些地区，居民摄入的蛋白质中约有2/3来自（）。
A.野兽
B.植物
C.昆虫
D.水产品
4.单项选择题每年农历六月初二，（）族还有吃虫节。
A.白族
B.仡佬族
C.傣族
D.以上都对
5.单项选择题我国云南（）都善用昆虫，如油炸蝗虫、腌酸蚂蚱、甜炒蝶蛹、油炸竹蛹等菜肴。
A.白族
B.仡佬族
C.傣族
D.以上都对
6.单项选择题在野外遇险时，（）往往是遇险者的首选食物。
A.野兽
B.植物
C.昆虫
D.水产品
7.单项选择题白蚁体内的蛋白质含量比牛肉还高，100g白蚁能产生（）cal热量，100g牛肉却只能产生（）cal热量。
A.500、30
B.300、50
C.300、500
D.500、300
8.单项选择题昆虫体内的蛋白质含量极高，烤干的蝉含有（）%的蛋白质，黄蜂含有（）%的蛋白质。
A.51、62
B.72、81
C.63、72
D.63、81
9.单项选择题科学研究表明，（）体内富含蛋白质、矿物质及维生素等，胆固醇含量又明显少于牛肉及猪肉。
A.飞虫
B.甲壳虫
C.昆虫
D.飞蛾
10.单项选择题地球上现已知的有（）多种昆虫可供人类食用，我国可具食用价值的昆虫在（）种以上。
A.500、100
B.300、200
C.500、200
D.2000、500
