判断题

人体需要的宏量营养素主要是指蛋白质、脂肪、碳水化合物和水。

答案：错误

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菜点创新的基础是（）。

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B.收集烹饪新信息
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E.有良好的人际关系

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膳食平衡是膳食营养的核心，膳食平衡应包括的内容是（）。

A.主食与副食
B.荤食与素食
C.杂食与精食
D.冷食与热食
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