问答题

【简答题】简述叶酸的膳食来源。

答案：肝、肾、蛋类、奶类、豆类、绿叶蔬菜、水果及坚果中含量丰富。

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【简答题】简述叶酸缺乏的症状。

答案： ⑴巨幼红细胞贫血；
⑵孕妇缺乏与胎儿宫内发育迟缓、早产、低出生体重儿危险性高度相关，还可引起孕妇习惯性自发流产...

【简答题】简述叶酸的生理功能。

答案： ⑴通过影响核酸合成和氨基酸代谢过程来影响细胞增殖、组织生长和机体发育；
⑵通过影响蛋氨酸代谢过程中SAM的合成...