微信扫一扫关注公众号后联系客服
微信扫码免费搜题
首页
题库
网课
在线模考
桌面端
登录
搜标题
搜题干
搜选项
单项选择题
餐饮厨房常温贮存不适用于下列哪类菜品？（）
A.调味品
B.蔬菜
C.切开的水果
点击查看答案
在线练习
手机看题
你可能感兴趣的试题
单项选择题
餐饮厨房冷菜中致病微生物的污染主要来自（）。
A.食品原料本身含有
B.熟制烹饪时未烧熟煮透
C.熟制后的改刀、凉拌加工过程
点击查看答案
手机看题
单项选择题
回收后的菜点食品（）经烹饪加工后再次供应。
A.在确认未腐败变质的情况下可以
B.不得
C.除菜肴的装饰围边外，均不得
点击查看答案
手机看题
微信扫一扫关注公众号后联系客服
微信扫码免费搜题
