单项选择题

下列属于完全蛋白质的是（）

A.胶原纤维
B.肌肉纤维
C.弹性纤维
D.网状纤维

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单项选择题

畜禽肉中含量最丰富的化学成分是（）

A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.水

单项选择题

肉类可提供人体最好维生素来源的是（）

A.VB
B.VC
C.VD
D.VE