单项选择题

在制作植物性茸泥的过程中，必须用到纱布的是（）

A.豆腐泥
B.山药泥
C.蚕豆泥
D.南瓜泥

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单项选择题

竹荪多以（）应市，干制前应去掉菌盖。

A.东北
B.西北
C.华南
D.西南

单项选择题

熟碱水是在开水加碱面（）搅至溶解，静置、澄清，去渣滓，即为熟碱水。

A.和石灰
B.加热
C.和碱粉
D.老碱