单项选择题装修方面应避开（）。
A.另类、非主流
B.文艺
C.小清新
D.商业
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1.单项选择题咖啡馆因其特殊性，在装修上应遵循（）原则。
A.走文艺复古范
B.统一风格装修
C.整体装饰包装
D.轻装修重装饰
2.单项选择题独立咖啡馆的物料成本控制在整个成本结构的（）%。
A.5-10
B.10-15
C.15-20
D.20-30
3.单项选择题独立咖啡馆的人工成本控制在整个成本结构的（）%。
A.5-10
B.10-15
C.15-20
D.20-30
4.单项选择题独立咖啡馆房租应控制在整个成本结构的（）%。
A.5-10
B.10-15
C.15-20
D.20-30
5.单项选择题在租金方面的考虑，我们需要遵循（）原则。
A.租金底限
B.租金范畴
C.租金首选
D.租金上限
6.单项选择题独立咖啡馆的选址首要因素是（）。
A.地段
B.租金
C.交通
D.面积
7.单项选择题开店筹建阶段的首要因素是（）。
A.选址及租金
B.筹资及融资
C.员工招聘
D.制度订立
8.单项选择题开一家咖啡馆，需要做一系列的准备，具体包括以下因素，除（）以外。
A.技术
B.思想
C.资金
D.店址
9.单项选择题星巴克于（）年进入中国市场。
A.1998
B.1999
C.2000
D.2001
10.单项选择题在咖啡由欧洲传播到拉丁美洲的轨迹中，法国人德克鲁将咖啡树苗种到了（）。
A.海地
B.马提尼克岛
C.古巴岛
D.牙买加岛
最新试题
最优质的咖啡具有均衡的（）。
题型：单项选择题
用法压壶冲泡，同一个生豆样本、深度烘焙比中度烘焙应在冲泡时间上表现的（）。
题型：单项选择题
在冲煮过程中，通常是哪一化合物的萃取速度最慢（）？
题型：单项选择题
关于洗杯器的描述不正确的是（）。
题型：单项选择题
以下不是虹吸壶常见容量的是（）。
题型：单项选择题
以下属于法压壶常见萃取粉水比的是：（）。
题型：单项选择题
制定新品咖啡的制作方法，应包括：（）。
题型：单项选择题
SCA 咖啡杯测表中英文“Flavour”所代表的含义是（）。
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使用滴漏或压滤方法冲煮时，选用细研磨刻度会产生什么影响（）？
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如果没有定期清洁法压壶的金属滤器，对冲煮会有什么影响（）？
题型：单项选择题