单项选择题装修方面应避开()。
A.另类、非主流
B.文艺
C.小清新
D.商业
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1.单项选择题咖啡馆因其特殊性,在装修上应遵循()原则。
A.走文艺复古范
B.统一风格装修
C.整体装饰包装
D.轻装修重装饰
2.单项选择题独立咖啡馆的物料成本控制在整个成本结构的()%。
A.5-10
B.10-15
C.15-20
D.20-30
3.单项选择题独立咖啡馆的人工成本控制在整个成本结构的()%。
A.5-10
B.10-15
C.15-20
D.20-30
4.单项选择题独立咖啡馆房租应控制在整个成本结构的()%。
A.5-10
B.10-15
C.15-20
D.20-30
5.单项选择题在租金方面的考虑,我们需要遵循()原则。
A.租金底限
B.租金范畴
C.租金首选
D.租金上限
6.单项选择题独立咖啡馆的选址首要因素是()。
A.地段
B.租金
C.交通
D.面积
7.单项选择题开店筹建阶段的首要因素是()。
A.选址及租金
B.筹资及融资
C.员工招聘
D.制度订立
8.单项选择题开一家咖啡馆,需要做一系列的准备,具体包括以下因素,除()以外。
A.技术
B.思想
C.资金
D.店址
9.单项选择题星巴克于()年进入中国市场。
A.1998
B.1999
C.2000
D.2001
10.单项选择题在咖啡由欧洲传播到拉丁美洲的轨迹中,法国人德克鲁将咖啡树苗种到了()。
A.海地
B.马提尼克岛
C.古巴岛
D.牙买加岛
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在咖啡烘焙后,为什么需要进行养豆(resting)处理()?
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在咖啡品鉴中,“复杂度”(Complexity)一词指的是什么()?
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