A.去除过多的油脂B.清除排泄物的污染C.为求较佳的味道D.较容易烹调
A.祛除异味B.乳化C.稳定D.增白
A.不须处理直接冷冻B.外表洗净后即冷冻C.除去鳞片洗净后再冷冻D.除去鳞片、鱼鳃及内脏等洗净后再冷冻