临床上使用青霉胺可诱发缺乏的营养素是（）。

单项选择题临床上使用青霉胺可诱发缺乏的营养素是（）。

A.维生素C
B.亚油酸
C.锌
D.必需氨基酸
E.胆固醇

1.单项选择题下面哪类食物可以增加肺癌的危险性（）。

A.豆类
B.蔬菜、水果类
C.谷类
D.酒类
E.鱼类

2.单项选择题体外循环下行主动脉瓣膜置换术的病人需终身抗凝，下列哪些食物不宜用，以免影响抗凝效果（）。

A.富含维生素A的食物
B.富含B族维生素的食物
C.富含维生素C的食物
D.富含维生素D的食物
E.富含维生素K的食物

3.单项选择题三价铬是葡萄糖耐量因子的组成成分，充足的铬摄入有助于改善糖尿病病人的症状，富含铬的食物是（）。

A.大米
B.玉米
C.白菜
D.橘子
E.酵母

4.单项选择题在烧伤治疗中，能与许多酶组合并促进烧伤创面愈合的微量元素是（）。

A.碘
B.磷
C.镁
D.钾
E.锌

5.单项选择题外科病人接受肠外营养支持时，氮（g）和能量（kcal）的适宜比例一般为（）。

A.1：10
B.1：50
C.1：100
D.1：150
E.1：300

6.单项选择题下列关于Crohn病的营养治疗原则，正确的一组是（）。

A.低热能、低脂肪、低蛋白
B.高热能、高维生素、高蛋白
C.高热能、高脂肪、低蛋白
D.高热能、高脂肪、高糖类
E.低热能、高蛋白、低脂肪

7.单项选择题钠盐与高血压发病的关系非常密切。一般要求食盐的摄入量控制在（）。

A.2～3g／d
B.1～2g／d
C.<6g／d
D.8～10g／d
E.10～15g／d

8.单项选择题慢性呼吸衰竭病人发生胃肠道功能受损的原因是（）。

A.缺氧
B.缺氧和二氧化碳潴留
C.抗生素
D.吸氮
E.营养不良

9.单项选择题“一碳单位”的载体维生素是（）。

A.维生素C
B.维生素B1
C.烟酸
D.叶酸
E.生物素

10.单项选择题为了预防结肠癌，平时膳食中应该增加（）。

A.膳食盐分
B.膳食脂肪
C.膳食蛋白
D.膳食能量
E.膳食纤维