填空题

【案例分析题】生活中的生物知识：进食前后不能大量饮水的原因：一是使胃部的酸性降低，不利于（）发挥最好的作用，影响消化；二是不利于杀菌，长期如此，易患胃病。

答案：胃蛋白酶

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【案例分析题】生活中的生物知识：盐为“百味之王”，其中的Cl离子可以使（）酶的活力大大提高。

答案：唾液淀粉

【案例分析题】生活中的生物知识：凝固不久的猪血，凝血块上部能接触氧气颜色鲜红，下部不能接触氧气颜色是暗红色的，说明血液凝固后血红蛋白还具有（）功能。煮熟后的血旺在空气中放置其上下部没有上述颜色差异，因为（）破坏了血红蛋白的结构导致其功能丧失。

答案：运输氧（与氧结合）；高温

【【案例分析题】】生活中的生物知识：进食前后不能大量饮水的原因：一是使胃部的酸性降低，不利于（）发挥最好的作用，影响消化；二是不利于杀菌，长期如此，易患胃病。

答案：胃蛋白酶

【案例分析题】生活中的生物知识：“红心”鸭蛋是在鸭饲料中添加了（），进食后吸收进入体内，将蛋黄染红。

答案：苏丹Ⅳ染液

【案例分析题】生活中的生物知识：血脂过高的人忌食动物内脏，因其胆固醇含量高。体内过量的胆固醇会在血管壁上（）下来，阻碍血液正常的流动。

答案：沉积

【案例分析题】生活中的生物知识：“泰国人妖”为我们证明了（）的作用，他们长期使用该物质，导致男性特征向女性变化。

答案：雌性激素（性激素）

【案例分析题】
生活中的生物知识：
某人在家里卫生间发现大量的小蚂蚁，他怀疑自己患了糖尿病，于是去弄了一点药品回来，自己动手鉴定。请问他买回来的是什么药品（）（根据课本知识回答）。

答案：

NaOH和CuSO4