单项选择题目前，主要靠（）来确定干燥过程的最佳条件
A.理论公式
B.经验公式
C.实验手段和经验
D.理论公式加修正系数
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1.单项选择题在干燥操作中，主要控制和调节（）
A.进入干燥器干燥介质的温度和流量
B.进入干燥器干燥介质的温度和压强
C.进入干燥器干燥介质的压强和流量
D.进入干燥器干燥介质的温度和湿度
2.单项选择题对流干燥比传导干燥的热能利用率（）
A.高
B.低
C.无差别
D.高低无法确定
3.单项选择题在干燥操作中，物料含水量的表示方法有（）
A.湿基含水量
B.干基含水量
C.湿基含水量和干基含水量两种
D.结合水量
4.单项选择题（）是湿空气的真实温度
A.湿球温度
B.干球温度
C.绝热饱和温度
D.露点温度
5.单项选择题当空气的相对湿度为100%时，湿空气的干球温度t、湿球温度tw和露温度td三者的关系是（）
A.t＝tw＝td
B.t＞tw＞td
C.t＜tw＜td
D.t＞tw＝td
6.单项选择题在对流干燥过程中，干空气的质量（）
A.始终不变
B.逐渐减少
C.逐渐增大
D.先增加，后减少
7.单项选择题空气达到饱和湿度时的温度，称为（）
A.泡点
B.滴点
C.凝点
D.露点
8.单项选择题通过干燥只能除去一部分的水分，称为（）
A.结合水
B.非结合水
C.自由水
D.表面水
9.单项选择题干燥的必要条件为（）
A.热源
B.干燥介质
C.物料表面的水蒸气压必须大于干燥介质中的水蒸气压
D.通风机
10.单项选择题同一物料，如恒速阶段干燥时间增加，则临界含水量（）
A.减少
B.不变
C.增大
D.增加与否不确定
