避免踩踏事件的错误做法是（）。

单项选择题避免踩踏事件的错误做法是（）。

A.远离拥挤的人流
B.提前观察安全出口
C.为了避免被挤倒地，应奋力走出拥挤的人流
D.注意脚下，不要捡东西

1.单项选择题踩踏事件发生的导火索最主要的是（）。

A.人多，人群被迫移动形成流体
B.有人试图改变流体运动方向，如突然停止
C.人群像多米诺骨牌一样倒下
D.人群像一个方向移动的力量超出想象

2.多项选择题关于贝类中毒，下列说法正确的是（）。

A.有毒贝类无论其外表、嗅味或味道均与正常贝类无异
B.烹调能降低毒性水平，可放心食用
C.受“红潮”影响海域的贝类海产可能会导致中毒
D.麻痹性贝类毒素（PSP）是一类对神经肌肉具有麻痹作用的物质

3.多项选择题河豚的哪些部位毒素含量高？（）

A.肝脏
B.血液
C.肾脏
D.卵巢

4.多项选择题下列属于空肠弯曲杆菌的特征的有（）。

A.42℃是最适合它生长的温度
B.英国人口中毒最常见的细菌之一
C.当家中小孩有宠物接触史或不洁食物史，出现急性腹泻，四肢无力等症状时可怀疑是空肠弯曲杆菌中毒
D.可引起“古兰-巴利综合征”

5.多项选择题亚硝酸盐中毒的高危食物有（）。

A.鸭脖子、熏肉
B.自制咸菜
C.烧烤
D.香椿

6.单项选择题含有秋水仙碱的食物有（）。

A.发芽的马铃薯
B.未煮熟的豆浆
C.银杏白果
D.新鲜黄花菜

7.单项选择题以下哪种细菌性中毒是最常见的？（）

A.肉菜在夏天常温下储存太久而引起的胃肠道不适症状
B.烹饪时加热不充分的海产品引起的食物中毒
C.饮用了患化脓性乳腺炎奶牛生产的乳制品而引起的食物中毒
D.进食了罐头食物后出现全身软弱、乏力、头晕等症状

8.多项选择题常用的净水剂有（）。

A.硫酸铝
B.明矾
C.三氧化铁
D.氯化钠

9.多项选择题倘若家庭冰箱遭水侵入或短暂停电，下面食品应弃之不用的是（）。

A.生鲜食品
B.长期放置的肉制品
C.破损或锈蚀的罐头
D.已经被水浸泡的食品

10.多项选择题强雷电天气情况下，当值安全员应注意哪些事项？（）

A.不宜把金属工具、羽毛球拍、高尔夫球杆等扛在肩上
B.不宜使用通讯电器（无线电话、对讲机、收音机、电视剧等），应关闭电源，断开天线
C.准备雨衣、水管、水桶、拖布等物资，以备抢险之需
D.不宜在山顶、山脊或建筑物顶部停留