“谁道番姬巧解囊，自将生米嚼成浆。竹筒为瓮床头挂，客至开筒劝客尝。”描述了我国传统酿酒方法之（）。

下列能够体现筵宴萌芽的记载是（）

袖珍蔬菜指由各种作物的种子生成细芽以供使用的蔬菜。

黄酒是中国的民族特产，属于酿造酒。其中（）黄酒是最有代表性的产品。

冰糖湘莲是著名的湘菜之一。

海洋蔬菜是21世纪健康食品，包括海带、紫菜、裙带菜等海藻。

下列关于中秋节的食俗文化正确的是（）

以下哪种食物不是重阳节的饮食文化食俗？（）

鲁菜的特点包括原料多采用奇珍异兽，口味讲求醇鲜。

明清时期从国外引进的烹饪原料有（）