单项选择题在含有下列物质的培养基中，大肠杆菌首先利用的碳物质是（）。
A.蔗糖
B.葡萄糖
C.半乳糖
D.淀粉
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1.单项选择题在工业生产中为提高土霉素产量，培养基中可采用的混合氮源是（）。
A、蛋白胨／酵母浸膏
B、黄豆饼粉／花生饼粉
C、玉米浆／黄豆饼粉
D、玉米浆／（NH4）2SO4
2.单项选择题下列物质可用作生长因子的是（）。
A.葡萄糖
B.纤维素
C.NaCl
D.叶酸
3.单项选择题一般酵母苗生长最适水活度值为（）。
A、0．95
B、0．76
C、0．60
D、0．88
4.单项选择题大肠杆菌属于（）型的微生物。
A.光能无机自养
B.光能有机异养
C.化能无机自养
D.化能有机异养
7.填空题常用的培养基凝固剂有（）、（）和（）。
10.填空题按所含成分划分，培养基可分为（）和（）。
