单项选择题大豆、花生中的第一限制氨基酸是()。
A、谷氨酸
B、苏氨酸
C、蛋氨酸
D、色氨酸
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题()摄入后,不升高血糖,是心血管病、糖尿病等患者作为疗效食品用的理想甜味
A、麦芽糖醇
B、乳糖
C、戊糖
D、果糖
2.单项选择题机体的()丰富则对某些物质如酒精、四氯化碳等有解毒作用。
A、球蛋白
B、肝糖原
C、维生素B
D、钙
3.单项选择题容易导致龋齿的糖类是()。
A、麦芽糖
B、蔗糖
C、山梨醇
D、葡萄糖
4.单项选择题血浆中()下降时,神经肌肉应激性大增,导致手足抽搐。
A、钾
B、钙
C、铁
D、镁
5.单项选择题()为胎儿代谢所必需,多用于胎儿呼吸。
A、葡萄糖
B、维生素
C、脂类
D、蛋白质
6.单项选择题从油脂中除去苯并花的良好吸附剂是()。
A、色素
B、硅胶
C、矽士
D、活性炭
7.单项选择题爆米花等含()较高,影响钙、铁、磷的吸收,且易损害中枢神经系统和造血功能,儿童不宜多吃。
A、铁
B、铜
C、铅
D、铝
8.单项选择题在我国,脂肪在膳食中供给量占热能的比例以()为宜。
A、l0%以下
B、l0%~20%
C、20%~30%
D、30%以上
9.单项选择题
人体对食物铁必须以()形式才能吸收。
A、Fe3+
B、动物性食物铁
C、植物性食物铁
D、Fe2+
10.单项选择题以下()食品是钙的最好来源。
A、蔬菜
B、谷物制品
C、乳及乳制品
D、水果
最新试题
岩藻多糖的生物活性主要与其高度硫酸酯化、独特的多糖结构有关。
题型:判断题
下面不属于功能性多糖健康效应的是()。
题型:单项选择题
母乳菌群主要来源是()。
题型:单项选择题
鸡胚作为发育的研究工具是从什么时候开始的?()
题型:单项选择题
从海藻中分离出的大量生物活性物质已广泛应用于医药、食品及农业等方面。
题型:判断题
肠道粘膜屏障主要包括()几部分。
题型:单项选择题
功能性多糖能够被肠道微生物分解利用,产生短链脂肪酸,发挥其健康效应。
题型:判断题
芥子油苷的代谢产物莱菔硫烷可阻止由DNA损伤所造成的致癌作用。
题型:判断题
动物模型既有模拟生命系统与过程的正常模型,也有模拟生命系统与过程的疾病模型。
题型:判断题
根据国民营养计划,学生营养改善行动包括指导学生营养就餐、开展学生营养健康教育。
题型:判断题