单项选择题下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重()

A、奶类
B、蔬菜、水果
C、酒类
D、腌制肉制品


你可能感兴趣的试题

1.单项选择题下列哪种是允许使用的食用合成色素()

A、姜黄
B、柠檬黄
C、红曲
D、虫胶红酸

2.单项选择题哪种有害金属元素中毒可引起骨痛病()

A、汞
B、铅
C、砷
D、镉

3.单项选择题下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低()

A、加碱
B、加酸
C、加热
D、紫外线照射

4.单项选择题陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是()

A、有害金属
B、添加剂
C、细菌污染
D、多环芳烃

5.单项选择题黄曲霉毒素主要损害的部位是()

A、神经
B、肝脏
C、肾脏
D、膀胱

7.单项选择题亚硝胺与亚硝酰胺主要与()肿瘤有关。

A、皮肤
B、消化道
C、血液
D、肺

8.单项选择题瘦肉精的学名为()。

A.吊白块
B.盐酸克伦特罗
C.甲醛
D.亚硝酰胺

9.单项选择题黄曲霉毒素最易污染的食品是()。

A、肉及制品
B、鱼制品
C、花生及制品
D、蔬菜制品

10.单项选择题畜禽产品中如果残留抗生素,人食用后易出()。

A、肝损伤
B、肾损伤
C、过敏
D、脑损伤