摄入单位饲料的总能与由粪、尿及其他排泄物所排出的能量之差。

代谢能减去热增耗即为净能。它是动物真正被吸收利用的那部分饲料所含的能量。又可分为维持净能和生产净能两部分。

通透性差，常偏酸性，有机质含量少，生产出的饲料较为粗糙。籽实CP含量低，茎叶CF含量高。

由于其有机质含量高，土质肥沃，通透性好，所以可生产出优质饲料。

饲料中凡能被动物用以维持生命、生产产品、做功等，具有类似化学成分和性质的物质称之。也称为营养物质或营养素。

自身不能生产有机物，需从体外环境中获取体内所需有机物的生物。