索氏抽提法测定粗脂肪含量步骤中，在恒温水浴中进行抽提，调节水温在（）℃之间，使冷凝下滴的乙醚成连珠状（120~150滴/min或回流7次/h以上）。

石墨炉原子吸收光谱法测铅中，所用试剂为（）。

在乳酸菌计数过程中，如果所有平板的菌落数都在300以上，则应该选择（）平板计数。

抽样数量应满足检验项目对样品量的需要，一般抽样总量不少于（）。

分光光度法测铜中，用（）调节零点。

（）除含有较多的蛋白质外，脂肪含量也较多，因此既可作副食，又可做油料。

大肠菌群平板计数法报告计算，例如10-3样品稀释液1mL，在VRBA平板上有100个典型和可疑菌落，挑取其中10个接种BGLB肉汤管，证实有5个阳性管，则该样品的大肠菌群数为:（）

我国规定饮料是不含乙醇或乙醇含量不超过（）的饮料制品。

在果汁饮料生产中，化糖时温度应保持（），时间约为30min。

油溶性抗氧化剂的分析方法可采用（）。