单项选择题索氏抽提法测定粗脂肪含量步骤中,在恒温水浴中进行抽提,调节水温在()℃之间,使冷凝下滴的乙醚成连珠状(120~150滴/min或回流7次/h以上)。
A.50~60
B.70~80
C.60~70
D.40~50
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1.单项选择题旋光仪打开电源开关,钠灯不起辉,可能的原因为()。
A.电源开关坏
B.钠灯坏
C.3.15A保险丝坏
D.以上都有可能
2.单项选择题微生物生长的最适pH值是指()
A.在pH环境中,微生物最能分泌代谢产物
B.在该pH环境下,微生物消耗最少,生命活动几乎处于停止状态
C.在该pH环境下,微生物代谢最旺盛,繁殖速度最快
D.微生物细胞内部的平均pH值。
3.单项选择题根据霉菌的分类,木霉菌属于()纲。
A.藻菌
B.子囊菌
C.担子菌
D.半知菌
4.单项选择题分光光度法测铜中,用()调节零点。
A.甲醇
B.四氯化碳
C.石油醚
D.蒸馏水
5.单项选择题按照用途分类,粮油样品可分为供检样品、()、标准样品和标本样品四类。
A、原始样品
B、保留样品
C、平均样品
D、试验样品
6.单项选择题下列砝码维护方法不正确的是()。
A、用骨质或塑料镊子夹取砝码
B、砝码上有污物用绸布蘸无水乙醇擦净
C、砝码如跌落碰伤应鉴定后再使用
D、砝码上有锈迹用细砂布轻轻擦去
7.单项选择题面粉含砂量检验分()和灰化法两种。
A、直接干燥法
B、四氯化碳法
C、乙酸镁法
D、分光光度法
最新试题
()在粮食籽粒内很不稳定,可在环境温、湿度的影响下自由出入,粮食水分的增减主要是游离水的变化。
题型:填空题
索氏抽提法测饮料中粗脂肪含量不需()。
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分光光度法测铜中,用()调节零点。
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旋光仪打开电源开关,钠灯不起辉,可能的原因为()。
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()玉米储藏性能不如硬质型好,但产量高。
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大肠菌群检测过程中的复发酵试验,用接种环从产气的LST肉汤管中分别取培养物1环,移种于()管中,36℃±1℃培养48h±2h,观察产气情况。产气者,计为大肠菌群阳性管。
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油溶性抗氧化剂的分析方法可采用()。
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为保证纯水的质量能符合分析工作的要求,下面说法不正确的是()。
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()玉米角质胚乳较多,储藏性能好。
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