在饭店内部如何树立“团队精神”？_考试资料网

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问答题 在饭店内部如何树立“团队精神”？

参考答案： 饭店可根据自身的情况，设置各种创新小组。创新小组的成员来自企业的不同部门，由总经理直接领导，以保证创新活动所需要的各种条...

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1.问答题谈谈你对知识管理的看法？

参考答案：知识管理就是通过知识的创造、识别、共享和利用，最大限度地满足顾客的需要，提高竞争能力，增加市场价值。知识管理要求实现组织...

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2.问答题如何理解柔性管理？

参考答案：柔性管理是指企业以管理信息系统为基础，以市场为导向进行产品设计与开发以及提供服务方式的一种灵活管理方式。柔性管理是以权变...

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3.问答题饭店管理有哪些特点？

参考答案：现代饭店管理的特点主要体现于饭店所具有的整体性、层次性、系统性、涉外性和多样性。
（1）整体性。现代饭店本身就...

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4.问答题饭店经营有哪些特点？

参考答案：（1）饭店产品特点。一般来说，饭店产品有以下五个特点：饭店产品是组合产品；饭店产品无贮存性；饭店产品无转移性；产品所有权...

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5.问答题饭店资源有什么特点？

参考答案：（1）组合性。饭店资源的组合性是指现代饭店的经营活动中，孤立的、单一的资源无法形成具有吸引力的资源，无法为饭店产生经济效...

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6.问答题饭店资源可分为哪几种类型？

参考答案：（1）根据饭店资源的特点，可以分为：人力资源、财力资源、信息资源、时间资源和口碑、形象资源。
（2）根据现代饭...

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7.问答题思考在知识经济时代饭店组织变革与创新的可行方向。

参考答案：在饭店组织结构的创新中，应遵循以下一些可行的方向和原则。
（1）饭店组织结构应为饭店的经营理念和发展战略服务。...

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8.问答题什么是绩效？常用的绩效考评方法有哪些？

参考答案：绩效就是根据人事管理需要，考评员工的工作结果及影响员工工作结果的行为、表现和素质特征的活动。
绩效考评主要有以...

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9.问答题饭店集团具有哪些优势？

参考答案：（1）经营管理。饭店集团具有较成功的管理系统。
（2）技术方面。饭店集团向所属饭店提供技术上的帮助，这些是根据...

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10.问答题饭店服务质量管理的内容有哪些？

参考答案：

（1）服务设施设备的质量
（2）实物产品的质量
（3）劳务服务质量
（4）服务环境质量
（5）宾客满意程度