采茶还应该注意手势方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。

施用硫磺粉可以改变低产茶园弱碱性的土壤。

处于谷地，沟洼地的茶园，因为海拔低，所以不容易受冷空气霜冻的危害。

足火叶达到足干的标准是折梗即断，手捻茶条成粉末。

茶园湿害的原因是土壤含水率过大。

有机茶可以使用生物农药和化肥。

茶树在系统发育过程中形成四怕，包含（）。

揉捻后茶坯一般不经解块散热，立即进行（），以利于迅速提高堆内茶坯的温度。

在（）过程中，酶的活性比较杀青叶有所恢复。

红茶萎凋应遵循的原则有（）。