简述表面活性剂在润湿过程中所起到的作用以及润湿剂分子的结构特征？

简述DLVO理论要点。

解释离子型表面活性剂在水介质中对固体微粒的分散作用。

破乳剂的破乳机理是什么？

解释为什么洗涤作用极差的阳离子型表面活性剂在酸性介质中可以用作洗涤剂。

何谓高能表面及其自憎现象？

影响乳液稳定性的主要因素及其机理是什么？

试介绍两种消泡剂的消泡机理。

何谓助洗剂？有哪些类型？分别在洗涤中起什么作用？

乳液有几种类型？如何鉴别乳液的类型？