加入少量物质能使泡沫很快消失的物质。
分散剂粒子以任意方式或受任何因素的作用而结合在一起，形成有结构或无特定结构的集团的作用。
能够使乳状液破乳的表面活性剂被称为破乳剂。
乳状液存在相当大的界面，从而就有一定的界面能，这样的的体系总是力图减小界面积而使能量降低，最终乳状液破坏，两相分离。
最新试题
下列表面活性剂中，哪一种能在己烷中有效分散表面带正电的亲水性固体微粒？为什么？
何谓前进接触角、后退接触角以及接触角滞后。
临界表面张力γc的物理意义是什么？γc与γLG存在什么关系？
试解释当浓度接近CMC时，液膜的弹性最大的原因。
影响接触角滞后的因素是什么？是如何影响的？
何谓表面活性剂的起泡性和稳泡性？用什么方法表征？
何谓助洗剂？有哪些类型？分别在洗涤中起什么作用？
影响乳液稳定性的主要因素及其机理是什么？
乳液有几种类型？如何鉴别乳液的类型？
何谓高能表面及其自憎现象？
