判断题品质好的豆油为蛋黄色,花生油为深黄色,香油为棕红色,菜籽油为棕褐色

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5.单项选择题()不是高血压肾病的症状特点

A、病人早期一般没有不适症状,小便也无异常
B、肾小动脉发生硬化时,肾脏就会受到损害而萎缩
C、如果肾功能进一步衰退,最终可导致肾功能衰竭
D、肾功能衰竭导致尿路结石

6.单项选择题()在烹调过程中极易被破坏,故老年人应注意补充

A、维生素B1
B、维生素B2
C、维生素B6
D、维生素B12

7.单项选择题用500克面粉和面做烙饼,需要盐()克

A、3
B、5
C、8
D、10

9.单项选择题()是预防血液传染病的主导措施和努力方向

A、消灭媒介昆虫
B、注意个人卫生
C、不去公共场所
D、不吃不洁净的食物

10.单项选择题老年人()粘膜萎缩,纤毛上皮细胞和纤毛运动减退,使排除异物功能减退

A、支气管
B、动脉血管
C、静脉血管
D、食管