表观消化率=（食入饲料中某养分-粪中某养分）×100%/食入饲料中某养分。

NDF在酸性洗涤剂处理下不溶解的物质，包括纤维素、木质素、残余矿物质。

饲料样本在中型洗涤剂十二烷基硫酸钠处理下不溶解的部分包括半纤维素纤维素、木质素、矿物质。

粗脂肪是指饲料、动物组织、动物排泄物中脂溶性物质的总称。

是蛋白质合成或分解时的产物，结构简单，包括游离氨基酸、硝酸盐、氨等。

粗蛋白质是动植物体内一切含氮物质的总称，它包括了真蛋白质和非蛋白质含氮物两部分。

动物在既不生产也不劳役，体重不增不减，体内养分含量相对不变时所需的维持生命的最低需要量。

在实际中可测定得一种代谢，动物健康在生理状态良好，适宜温度条件下，使其空腹，在其可维持生命下的一种代谢。

是指动物在适宜环境下，正常、健康生长或达到理想生产成绩对各种营养物质种类和数量的最低要求。简称需要。