下列（）不属于动物防疫的范畴。

单项选择题下列（）不属于动物防疫的范畴。

A、动物疫病的预防接种
B、加工的动物性食品的卫生检验
C、猪等动物的宰后检验
D、动物疫病的治疗

1.单项选择题测定动物性食品中有害元素的方法有（）。

A、凯氏定氮法和蒸馏法
B、蒸馏法和索氏抽提法
C、比色法和原子吸取法
D、比色法和凯氏定氮法

2.单项选择题食品检验采样方法不可用（）。

A、随机抽样法
B、随意抽样法
C、顺序抽样法
D、整群抽样法

3.单项选择题食品检验采样的原则为：要有明确而具体的检验目的、所采的样品对总体应有充分的代表性、（）。

A、不必设立和采集对照样品
B、正确地设立和采集对照样品
C、选用正确的采样器械
D、选择正确的采样方法

4.单项选择题下列（）是化脓性淋巴结炎的眼观病理变化。

A、淋巴结肿大、切面潮红
B、淋巴结肿大、切面有灰白色和暗红色交错条纹
C、淋巴结肿大、外观呈灰黄色
D、淋巴结切面灰白色，质地坚硬

5.单项选择题下面（）是出血性淋巴结炎的病理变化。

A、淋巴结质地柔软、切面有浆液性渗出
B、淋巴结肿胀、被膜紧张
C、切面有暗红色和灰白色相间的大理石纹
D、切面多汁、潮红

6.单项选择题髂下淋巴结又称（）。

A、股前淋巴结
B、股后淋巴结
C、肩前淋巴结
D、肩后淋巴结

7.单项选择题猪的甲状腺位于喉头后方，气管腹侧，大约（）气管环之间。

A、第五、第六
B、第一、第二
C、第二、第三
D、第四、第五

8.单项选择题对多次违章、违纪，经批评教育不改正的动物检疫员应该（）。

A、予以撤职
B、予以开除
C、继续留任
D、予以免职

9.单项选择题在用盐酸浸泡炭疽污染的皮张进行消毒时，下列（）不用来提高消毒效果。

A、在盐酸溶液中加入15%食盐
B、加温到30℃
C、煮沸
D、浸泡40小时以上

10.单项选择题配制的75%的酒精时，下列（）不是应注意的问题

A、配制好的酒精必须用耐酸碱腐蚀的塑料桶
B、配制好的酒精必须用密封性好的磨口瓶
C、远离火源
D、最好用蒸馏水配制