红茶萎凋应遵循的原则有（）。

足火叶达到足干的标准是折梗即断，手捻茶条成粉末。

（）主要采一芽二叶为主，兼采一芽三叶和幼嫩的对夹叶。

加工工艺从杀青开始的茶类有（）。

茶园采用遮阳网覆盖，时间一般在新梢芽头萌动时进行。

生产上不同时期的枝条有不同的作用，幼嫩的新梢是采摘的原料，棕红色的枝条是扦插的原料。

毛火干燥的要求有（）为主。

茶叶产量的构成要素以芽重和产量的关系更密切。

有机茶可以使用生物农药和化肥。

一般早春时候在茶园建塑料大棚比较好。