什么是薏米素（coixol），名词解释定义是？_考试资料网

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名词解释薏米素（coixol）

参考答案： 亦称薏苡素、薏苡酰胺。薏米种仁或根部以及芦苇、白茅等根茎中含有的碳环芳香族酸酚性化合物。产品形态为针状结晶，熔点为151...

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参考答案：以薏米为主要原料，辅以粳米、糯米、Zn、Ca等成分用乳酸菌发酵生产的保健饮料。薏米等原料经过预处理、灭菌糊化、&alph...

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2.名词解释薏苡（job’stears、adlay）

参考答案：亦称药玉米、回回米等。禾本科草本植物栽培薏苡的颖果。果实椭圆形，颖壳呈黄、淡褐、黑等色，有光泽。是禾本科薏苡蔷中的一个栽...

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3.名词解释粳粟（non—glutinousfoxtailmillet）

参考答案：非糯性粟的颖果。种皮多为黄色（深浅不一）及白色、米色，有光泽，米质粳性，纯度≥95%。按千粒重分为大粒粳粟（&ge...

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4.名词解释粟（foxtailmillet）

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5.问答题稷的多种含义

参考答案：①中国古代即指粟。
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6.名词解释稷（broomcornmillet、non—glutinous）

参考答案：

亦称稷子、穄。禾本科草本植物栽培稷的颖果。果实呈黄色、粳性、透明有光泽。

7.问答题黑小麦（triticale）

参考答案：亦称小黑麦。小麦与黑麦通过杂交和杂种染色体加倍而形成的一个新果实，禾本科草本植物栽培黑麦的颖果。粒形狭长，胚端较尖，色泽...

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8.名词解释青稞酒（highlandbarleyliquor）

参考答案：以青稞为主要原料，利用青稞、豌豆所制成的大曲糖化发酵生产的酒。青稞经粉碎、热水润糁、装甑蒸料、扬冷加曲、头渣发酵、出池拌...

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9.名词解释青稞粉（nakedbarleyflour）

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10.名词解释裸大麦（highlandbarley）

参考答案：亦称青稞、米大麦、元麦、裸麦、米麦。禾本科草本植物。栽培大麦的一个变种，成熟后果实与颖壳易于脱落分离。种皮一般呈灰白色、...

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