单项选择题

训练计划包括什么？（）

A.其他都包括
B.受训员工
C.训练员
D.训练内容

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单项选择题

以下鱼片冰箱情况，可以判断鱼片冰箱为后厨危险区域的是？（）

A.腌鱼片=存量目标
B.腌鱼片≤存量目标
C.腌鱼片<存量目标
D.腌鱼片>存量目标

单项选择题

以下属于后厨值班中的工作内容的是哪一项？（）

A.确定值班的优先顺序
B.与前厅沟通营业额预估
C.监督值班目标的进展情况
D.评估值班结果并填写