萃取法原理是：为了将被测物萃取到有机溶剂层，以达到浓缩的目的，被测物质对有机...

单项选择题萃取法原理是：为了将被测物萃取到有机溶剂层，以达到浓缩的目的，被测物质对有机溶剂应具有较高的（）

A.分配比
B.排斥力
C.亲和力
D.相似性
E.选择性

1.单项选择题盐酸克伦特罗俗称为（）

A.β₂兴奋剂
B.瘦肉精
C.肾上腺素
D.儿茶素
E.茶碱

2.单项选择题气相色谱仪的火焰离子化检测器的温度选择是（）

A.与色谱柱温度相同
B.比色谱柱温度高10℃
C.比色谱柱温度高50℃并且在100℃以上
D.在100℃以上
E.在150℃以上

3.单项选择题用火焰原子吸收光谱法测食品含钙量，受磷的干扰较大，国标法确定的用于抑制磷干扰的物质是（）

A.10%氧化铜
B.20g/L氧化镧
C.10g/L氧化铜
D.10%氧化镁
E.20g/L氧化镁

4.单项选择题已知盐酸标准溶液的滴定度T_HCL＝0.003646g/ml，则该标准溶液的T_HCL/Ca（OH）₂是［Ca（OH）₂的分子量为74.10g］（）

A.0.003705g/ml
B.0.037050g/ml
C.0.370500g/ml
D.3.705000g/ml
E.37.050000g/ml

5.单项选择题苯是一种非极性化合物，应选择下列哪一种色谱柱进行测定（）

A.强极性色谱柱
B.极性色谱柱
C.中等极性色谱柱
D.弱极性色谱柱
E.氢键型色谱柱

6.单项选择题食品样品经沉淀蛋白质，除去脂肪后，在弱酸性条件下，用对氨基苯磺酸重氮化，再与N-1-萘基乙二胺偶合形成紫红色料。此方法用于测定食品中的（）

A.硫酸盐
B.亚硫酸盐
C.亚硝酸盐
D.硝酸盐
E.二氧化硫

7.单项选择题在氟试剂比色法中，适宜条件下氟离子与镧Ⅲ和氟试剂生成的三元络合物呈（）

A.绿色
B.橙色
C.黄色
D.蓝色
E.红色

8.单项选择题用硝酸汞滴定法测量水样中的氯化物，此滴定法属于（）

A.酸碱滴定法
B.络合滴定法
C.氧化还原滴定法
D.沉淀滴定法
E.电位滴定法

9.单项选择题二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测砷时，醋酸铅棉的作用是（）

A.吸收氯化物
B.吸收碘化物
C.作为还原剂
D.作为氧化剂
E.吸收硫化氢

10.单项选择题中性洗涤剂法测定膳食纤维时，其酶解步骤中使用的是（）

A.蛋白酶
B.淀粉酶
C.碱性磷酸酶
D.脂肪酶
E.葡萄糖氧化酶