血窦是虾蟹类的动脉系统，由组织来的血液在身体各部的血窦汇合然后输回心脏，参加再次循环。

新对虾属中经济价值较大的种类有：刀额新对虾、周氏新对虾、中型新对虾。

一般而言，1龄虾、蟹的个体越大越容易成熟。

CaCO3是常用清塘药物，它既可消毒水体，又能够改善水质和改良底质。

具封闭式纳精囊的虾类，交配时大多仅雌性成熟，雄性尚未成熟。

虾类的第二触角鞭是检测振动的特化器官，司体前、背面及后侧方向的机械感觉。

对虾部分为对虾总科和樱虾总科两大类。对虾总科分为四个科：须虾科、管鞭虾科、对虾科、单肢虾科。其中对虾科80余属，680余种。其中对虾属、新对虾属、鹰爪虾属、拟对虾属的种类为主要经济种类。

虾蟹幼体培育的常用饵料可分为活体饵料和非活体饵料两大类。

虾类无节幼体主要是靠体内的卵黄物质提供生长和蜕皮所需要的营养。

洗卵是将收起的卵子，先用30目滤去残饵及粪便，再用洁净或消毒海水冲洗3分钟，冲洗去水中的病毒及细菌，再放到培育槽孵化及培育。