单项选择题

下列菜品中原料无需进行码味的是（）。

A.小葱拌豆腐
B.红油三丝
C.蒜泥黄瓜
D.麻辣青笋

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单项选择题

红油黄丝在制作调味时不应该加的调料是（）。

A.酱油
B.红油
C.白糖
D.香油

冷藏室温度在0~10度之间，冷冻室一般在-5~-6度之间。

答案：错误