单项选择题下述属于必需氨基酸的是（）
A.丙氨酸
B.苯丙氨酸
C.甘氨酸
D.天冬氨酸
E.谷氨酰胺
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1.单项选择题组成人体蛋白质多肽链的基本单位是（）
A.L-α-氨基酸
B.D-α-氨基酸
C.L-β-氨基酸
D.D-β-氨基酸
E.G-α-氨基酸
2.单项选择题下列氨基酸中无L型或D型之分的是（）
A.谷氨酸
B.甘氨酸
C.半胱氨酸
D.赖氨酸
E.组氨酸
3.单项选择题下列氨基酸中属于碱性氨基酸的是（）
A.苏氨酸
B.丝氨酸
C.赖氨酸
D.亮氨酸
E.苯丙氨酸
4.单项选择题一个蛋白质与它的配体（或其他蛋白质）结合后，蛋白质的构象发生变化，使它更适合于功能需要，这种变化称为（）
A.协同效应
B.化学修饰
C.激活效应
D.共价修饰
E.别构效应
5.单项选择题Hb中一个亚基与其配体（O2）结合后，促使其构象发生变化，从而影响此寡聚体与另一亚基与配体的结合能力，此现象称为（）
A.协同效应
B.共价修饰
C.化学修饰
D.激活效应
E.别构效应
6.单项选择题胰岛素分子中A链和B链之间的交联是靠（）
A.盐键
B.疏水键
C.氢键
D.二硫键
E.范德华力
7.单项选择题具有四级结构的蛋白质的特征是（）
A.分子中含有辅基
B.胰岛素具有四级结构
C.每条多肽链都具有独立的生物学活性
D.依赖肽键维系四级结构的稳定性
E.由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成
8.单项选择题蛋白质分子一定具有（）
A.α-螺旋
B.β-折叠
C.三级结构
D.四级结构
E.亚基
9.单项选择题下列有关Hb的叙述哪项不正确（）
A.Hb是一条多肽链和一个血红素结合而成，其氧解离曲线是直角曲线
B.Hb是α2β2四聚体，所以一分子Hb可结合四分子氧
C.Hb各亚基携带O2时，具有正协同效应
D.O2是结合在血红素的Fe2+上
E.大部分亲水基团位于Hb分子的表面
10.单项选择题下列有关Mb（肌红蛋白）的叙述哪项不正确（）
A.Mb由一条多肽链和一个血红素结合而成
B.Mb具有8段α螺旋结构
C.大部分疏水基团位于Mb球状结构的外部
D.血红素靠近F8组氨基酸残基附近
E.O2是结合在血红素的Fe+上
