单项选择题蛋白质腐败作用的主要产物是（）
A.氨、胺类
B.胺类、硫化氢
C.吲哚、氨
D.苯酚、胺类
E.硫化氢
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1.单项选择题蛋白质生理价值大小主要取决于（）
A.氨基酸种类
B.氨基酸数量
C.必需氨基酸数量
D.必需氨基酸种类
E.必需氨基酸数量、种类及比例
2.单项选择题人体内合成尿素的主要脏器是（）
A.脑
B.肌组织
C.肾
D.肝
E.心
3.单项选择题体内氨的主要去路是（）
A.合成谷氨酰胺
B.合成尿素
C.生成铵盐
D.生成非必需氨基酸
E.参与嘌呤、嘧啶合成
4.单项选择题体内NH3的主要来源是（）
A.肠道吸收
B.肾脏产氨
C.氨基酸脱氨基
D.胺分解
E.碱基分解
5.单项选择题下列氨基酸中不属于必需氨基酸的是（）
A.缬氨酸
B.苏氨酸
C.赖氨酸
D.蛋氨酸
E.谷氨酸
