单项选择题下列哪种氨基酸中能转化生成儿茶酚胺（）
A.天冬氨酸
B.色氨酸
C.酪氨酸
D.脯氨酸
E.蛋氨酸
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1.单项选择题下列哪种氨基酸是生酮氨基酸（）
A.谷氨酸
B.赖氨酸
C.亮氨酸
D.甘氨酸
E.蛋氨酸
2.单项选择题下述有关糖、脂肪、蛋白质互变的叙述中，哪项错误（）
A.蛋白质可转变为糖
B.脂肪可转变为蛋白质
C.糖可转变为脂肪
D.葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳架部分
E.脂肪中甘油可转变为糖
3.单项选择题下述哪种酶缺乏可致白化病（）
A.酪氨酸转氨酶
B.苯丙氨酸转氨酶
C.苯丙酮酸羟化酶
D.酪氨酸羟化酶
E.酪氨酸酶
4.单项选择题关于鸟氨酸循环的叙述，正确的是（）
A.鸟氨酸循环直接从鸟氨酸与氨结合生成瓜氨酸开始
B.鸟氨酸循环从氨基甲酰磷酸合成开始
C.每经历1次鸟氨酸循环消耗1分子氨
D.每经历1次鸟氨酸循环消耗2分子ATP
E.鸟氨酸循环主要在肝内进行
5.单项选择题蛋白质腐败作用的主要产物是（）
A.氨、胺类
B.胺类、硫化氢
C.吲哚、氨
D.苯酚、胺类
E.硫化氢
6.单项选择题蛋白质生理价值大小主要取决于（）
A.氨基酸种类
B.氨基酸数量
C.必需氨基酸数量
D.必需氨基酸种类
E.必需氨基酸数量、种类及比例
7.单项选择题人体内合成尿素的主要脏器是（）
A.脑
B.肌组织
C.肾
D.肝
E.心
8.单项选择题体内氨的主要去路是（）
A.合成谷氨酰胺
B.合成尿素
C.生成铵盐
D.生成非必需氨基酸
E.参与嘌呤、嘧啶合成
9.单项选择题体内NH3的主要来源是（）
A.肠道吸收
B.肾脏产氨
C.氨基酸脱氨基
D.胺分解
E.碱基分解
10.单项选择题下列氨基酸中不属于必需氨基酸的是（）
A.缬氨酸
B.苏氨酸
C.赖氨酸
D.蛋氨酸
E.谷氨酸
