花生饼贮藏不当，容易产生（）。

单项选择题花生饼贮藏不当，容易产生（）。

A.抗胰蛋白酶
B.血球凝集素
C.黄曲霉毒素
D.单宁

1.单项选择题由于植物油和鱼油中多含不饱和脂肪酸，易氧化，故应加入（），妥为存放。

A.防霉剂
B.抗氧化剂
C.色素
D.其他

2.单项选择题鱼粉的粗蛋白含量达（）。

A.55%-70%
B.20%-30%
C.30%-40%
D.40%-50%

3.单项选择题影响水生动物饲料消化率的主要因素不包括（）。

A.投饲频率
B.生长阶段
C.加工工艺
D.放养种类搭配

4.单项选择题关于三大营养物质的转化，表述不正确的是（）。

A.糖类在体内可以转变为脂肪
B.糖类在体内可以转变为必须氨基酸
C.脂肪在体内可以转变为蛋白质
D.脂肪在体内可以转化为糖类

5.单项选择题关于鱼类摄取饲料中的能量的利用，下列叙述不正确的是（）。

A.饲料中的总能不能全部吸收
B.吸收的能量能会被全部被利用
C.尿和鳃的排泄物损失部分能量
D.净能用于生命活动和生长繁殖

6.单项选择题重量一样的下列营养物质，氧化供能提供最多能量的是（）。

A.蛋白质
B.脂肪
C.糖类

7.单项选择题对于鱼虾而言，磷几乎全部要从（）中吸收。

A.饲料
B.水环境

8.单项选择题鱼虾很容易从水环境中吸收矿物质，淡水鱼主要从（）吸收矿物质。

A.鳃和体表
B.饲料
C.胃
D.其他

9.单项选择题下列B族维生素中，哪一种的缺乏易导致动物机体患脂肪肝（）。

A.叶酸
B.烟酸
C.胆碱
D.肌醇

10.单项选择题下列哪一种维生素的缺乏可能导致水生动物幼体畸形（）。

A.维生素A
B.B族维生素
C.维生素C
D.维生素K