单项选择题既可炒黄又可麸炒的是（）
A.白芥子、白术
B.山药、芡实
C.茺蔚子、芡实
D.紫苏子、薏苡仁
E.薏苡仁、芡实
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1.单项选择题麸炒后能缓和破气作用的药物是（）
A.苍术
B.枳实
C.僵蚕
D.白术
E.神曲
2.单项选择题下列药物中，既可滑石粉炒又可砂炒的是（）
A.鱼鳔胶
B.象皮
C.刺猬皮
D.玳瑁
E.水蛭
3.单项选择题下列不属于滑石粉炒的目的的是（）
A.降低毒性
B.矫正不良气味
C.引药归经
D.使药物质地酥脆
E.便于粉碎和煎煮
4.单项选择题下列不属于砂炒目的的是（）
A.增强疗效
B.缓和药性
C.破坏酶类
D.矫臭矫味
E.便于去毛
5.单项选择题白术经炒制后可缓和燥性，减少对胃肠的刺激作用，是因为炒后能使（）
A.挥发油含量降低
B.内酯类含量降低
C.有机酸含量降低
D.脂肪油含量降低
E.鞣质含量降低
6.单项选择题米炒斑蝥能降低药物的毒性，其原理是（）
A.斑蝥素部分分解
B.斑蝥素部分氧化
C.斑蝥素部分还原
D.斑蝥素部分升华
E.斑蝥素部分中和
7.单项选择题米炒的目的是（）
A.增强药物的健脾止泻作用
B.使药物质地酥脆
C.便于携带
D.增强药物的益气生津作用
E.便于调剂和制剂
8.单项选择题下列不属于判断炒黄火候的方法是（）
A.对比看
B.闻香气
C.看断面
D.听爆声
E.触摸鉴别
9.单项选择题下列哪一项不是乌梅的炮制规格（）
A.乌梅
B.乌梅肉
C.乌梅炭
D.醋乌梅
E.米炒乌梅
10.单项选择题山楂炮制后可以缓和刺激性的原因是（）
A.挥发油含量降低
B.蛋白质含量降低
C.有机酸含量降低
D.鞣质含量降低
E.生物碱含量降低
